Epices Signature Café de Paris BIO

Utilisation classique :

• Ajouter directement le mélange aux préparations culinaires, sauces, marinades, beurres aromatisés, légumes rôtis ou viandes grillées.

• Idéal pour préparer un beurre Café de Paris maison :
  ➔ Mélanger 1 à 2 cuillères à café d'épices dans 100 g de beurre mou, bien homogénéiser, puis former un rouleau et réserver au frais avant utilisation.

Dosage conseillé :

• Pour les sauces et beurres : 1 cuillère à café rase pour 100 g de base.

• Pour les viandes, poissons ou légumes : saupoudrer légèrement sur la préparation avant ou après cuisson.

Conseils de préparation :

• Pour libérer pleinement les arômes, ajouter les épices en fin de cuisson ou dans des préparations tièdes.

• Peut être utilisé à chaud (grillades, rôtis) ou à froid (beurres, tartinades, vinaigrettes).

Conservation :

• À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver toutes les saveurs.

• Bien refermer l’emballage après usage.

Origines : 

Les épices sélectionnées proviennent de régions réputées pour leur excellence agricole et la richesse de leur terroir :

• Persil BIO : Europe (France, Allemagne) – fraîcheur herbacée typique.
• Ciboulette BIO : Europe (France, Allemagne, Pays-Bas) – arôme délicat et légèrement poivré. 
• Sel : Europe – souvent issu de marais salants naturels. 
• Paprika doux BIO : Hongrie, Espagne – doux et fruité, peu piquant. 
• Oignon BIO : Europe (France, Allemagne) – notes douces et caramélisées. 
• Ail BIO : Europe (Espagne, France) – arôme puissant et savoureux. 
• Flocons de poivre rouge BIO : Inde, Vietnam – apporte une chaleur légère sans être agressif. 
• Curcuma BIO : Inde, Sri Lanka – riche en saveurs terreuses et dorées. 
• Sucre de fleur de coco BIO : Asie du Sud-Est (Philippines, Indonésie) – douceur naturelle et légère. 
• Livèche BIO : Europe centrale (Autriche, Allemagne) – saveur intense de céleri. 
• Origan BIO : Bassin méditerranéen (Grèce, Italie) – arôme puissant et herbacé. 
• Marjolaine BIO : Méditerranée (France, Espagne) – douceur florale et citronnée.