Café BIO - SUMATRA | HUTAN

L’intensité de la jungle dans une tasse Au cœur de l’île de Sumatra, là où la forêt tropicale Hutan – « forêt » en indonésien – abrite une biodiversité unique, poussent des caféiers nourris par des sols volcaniques d’une richesse rare.

C’est dans ce sanctuaire de verdure, protégé par une canopée dense, que naissent les grains de ce café d’exception, cultivé en agriculture biologique. Récoltées à la main avec patience, les cerises sont lentement transformées selon la méthode traditionnelle giling basah, qui confère au café une puissance aromatique incomparable.

En tasse, il dévoile une texture sirupeuse et une intensité profonde, avec des notes boisées subtilement enrobées de sucre brun et une touche lumineuse d’ananas, rappelant la richesse de la jungle humide. Chaque gorgée de Sumatra Bio | Hutan est un voyage sensoriel, un lien direct avec cette nature majestueuse que les producteurs locaux s’attachent à préserver.

Un café authentique et sauvage, où la force de la terre rencontre la douceur sucrée des tropiques.