Base : Thé noir BIO aux épices douces, cannelle, cerise
Ingrédients :
- Suprême de volaille fermière
- 250 ml de thé infusé fort
- 1 c. à soupe de miel- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
- Pommes fondantes en accompagnement
Préparation :
Faire revenir la volaille, déglacer avec le thé infusé, ajouter miel et moutarde, laisser mijoter. La sauce est parfumée et légèrement sucrée. Servir avec pommes sautées au beurre.