Perles de Jasmin Impérial BIO

​Les Perles de Jasmin Impérial BIO,  est un thé vert parfumé originaire de la province du Fujian, en Chine.

Ce thé est le fruit d'une tradition séculaire qui marie l'art du thé chinois à la délicatesse des fleurs de jasmin.​ Origines et histoire L'utilisation du jasmin pour parfumer le thé remonte à la dynastie Song (960-1279 apr. J.-C.), période durant laquelle les artisans chinois ont commencé à expérimenter l'aromatisation des thés avec des fleurs.

Le jasmin, bien que n'étant pas originaire de Chine, aurait été introduit depuis la Perse (actuel Iran) via la Route de la Soie, enrichissant ainsi le patrimoine botanique chinois. ​

Légende associée Une légende raconte qu'une jeune fille, désespérée par la maladie de son frère, partit à la recherche d'un dragon mystique réputé pour aider les nécessiteux. Après un long périple, elle trouva la caverne du dragon, entourée de buissons de jasmin en fleurs. Touché par sa détresse, le dragon fit apparaître une perle magique de laquelle tomba une goutte d'eau, donnant naissance à un arbuste de thé.

La jeune fille prit soin de cet arbuste, récolta ses feuilles, les parfuma avec des fleurs de jasmin et les roula en perles, créant ainsi le thé que nous connaissons aujourd'hui. ​

Processus de fabrication

La création des Jasmin Dragon Pearls est un processus méticuleux :​

• Récolte : Au printemps, les jeunes pousses de thé vert sont soigneusement cueillies à la main.​
• Roulage : Ces feuilles tendres sont ensuite roulées manuellement en petites perles, une technique qui demande un savoir-faire artisanal.​
• Parfumage : Les perles de thé sont mélangées avec des fleurs de jasmin fraîches, généralement récoltées en soirée lorsque leur parfum est à son apogée.

Ce processus est répété plusieurs fois pour infuser le thé de l'arôme délicat du jasmin. ​

Caractéristiques et dégustation

À l'infusion, les perles se déploient lentement, libérant une liqueur pâle aux arômes floraux envoûtants. Le goût est délicat, équilibrant la douceur du thé vert avec la fragrance du jasmin, offrant une expérience sensorielle apaisante et raffinée.​ 

Les Perles de Jasmin Impérial BIO incarnent l'harmonie entre la nature et le savoir-faire humain, perpétuant une tradition qui a traversé les siècles pour le plaisir des amateurs de thé du monde entier.