Café BIO - COLOMBIE BIO | TOLIMA

Une tasse sirupeuse, aux arômes de praliné et de fruits rouges – un profil aromatique complexe et équilibré.

Au cœur de la cordillère des Andes, la région de Tolima s’étend entre forêts de nuages et rivières pures. C’est là, dans un écrin de biodiversité, que des petites coopératives paysannes cultivent un arabica d’exception, en agriculture 100 % biologique. Protégés par l’ombre des arbres natifs, les caféiers puisent leur force dans des sols volcaniques riches, donnant au grain une sirupeuse douceur, rare et généreuse.

Chaque récolte est cueillie à la main, cerise après cerise, pour ne garder que les fruits parfaitement mûrs. Ce soin patient révèle, à la tasse, des notes gourmandes de praliné, mêlées à la fraîcheur délicate des fruits rouges, le tout soutenu par une belle complexité et un équilibre harmonieux.

Ce café Tolima Bio est plus qu’une boisson : c’est un voyage sensoriel au cœur d’une Colombie authentique, un hommage aux cultivateurs qui préservent leur terre tout en partageant leur passion.