Le monde du thé est aussi vaste que fascinant. Vert, noir, blanc, oolong, fumé, floral, fruité, épicé… Comment s’y retrouver quand on veut simplement savourer le thé qui nous correspond vraiment ? Chez EVANS’T – Éveilleurs des Saveurs, nous savons que chaque palais est unique, et que le thé parfait est celui qui s’accorde avec vos envies, votre moment de la journée… et votre humeur.
Voici un guide simple et pratique pour vous aider à trouver le thé qui vous ressemble.
1. Déterminez le moment de dégustation
Le choix du thé dépend souvent de quand vous souhaitez le boire :
- Le matin : privilégiez un thé noir, corsé et énergisant (ex. : Assam, Ceylan, Earl Grey).
- En journée : un thé vert ou un oolong léger sera plus désaltérant.
- Le soir : optez pour une tisane ou un rooibos sans théine, aux vertus apaisantes.
2. Choisissez votre famille de thé
- Thés noirs : puissants, boisés, parfois épicés. Parfaits pour commencer la journée.
- Thés verts : frais, herbacés, plus riches en antioxydants.
- Thés blancs : délicats, floraux, avec très peu de théine.
- Oolong : semi-oxydés, entre thé vert et thé noir, souvent très aromatiques.
- Thés fumés ou épicés : pour les amateurs de caractère.
- Rooibos & infusions : idéales sans caféine, souvent fruitées ou fleuries.
3. Écoutez vos préférences aromatiques
Demandez-vous : qu’est-ce que j’aime sentir et goûter ?
- Fruité : agrumes, fruits rouges, mangue ?
- Épicé : cannelle, gingembre, cardamome ?
- Floral : jasmin, rose, lavande ?
- Boisé ou fumé : thés Russian, Lapsang Souchong…
- Gourmand : vanille, caramel, amande…
L’univers des thés parfumés vous offre une infinité de combinaisons !
4. Privilégiez la qualité des feuilles
Un bon thé se reconnaît à la qualité de ses feuilles :
- Feuilles entières ou longues = infusion lente, riche en arômes
- Feuilles brisées ou poudre = infusion rapide, mais souvent plus amère
- Préférez le vrac aux sachets classiques pour plus d’authenticité
Chez EVANS’T, tous nos thés sont issus de récoltes rigoureusement sélectionnées, souvent certifiées BIO, et préparés avec soin dans notre atelier.
5. Testez… et prenez plaisir à explorer
Il n’y a pas de bon ou de mauvais choix. Le thé idéal, c’est celui qui vous fait plaisir.
Essayez plusieurs thés, variez les moments, changez les températures d’eau ou les durées d’infusion.
Un jour un Sencha du Japon, le lendemain une tisane aux fleurs d’hibiscus... Le thé, c’est un voyage sensoriel permanent.
Chez EVANS’T, nous vous accompagnons
Nous vous guidons pas à pas vers le thé qui vous correspond : selon votre tempérament, vos besoins (énergie, digestion, détente) et vos préférences gustatives.
Nos fiches produit, nos conseils personnalisés et nos coffrets découverte vous permettront de créer votre rituel du thé sur-mesure.
Et vous, quel sera votre prochain thé coup de cœur ?